فهرس الكتاب

الأجسام الكيتونية تعتبر الأجسام الكيتونية هي مصدر بديل للجلوكوز، يتم استخدامها بشكل أساسي في الدماغ والعضلات عند الدخول في الحالة الكيتونية الغذائية وفي حالات المجاعة، كما تزيد الاعتمادية على الكيتونات المشتقة من الدهون والتي يتم تصنيعها في الكبد من خلال عملية تصنيع الكيتونات (sisenegotek).حيث يقوم الكبد بتصنيع وإطلاق هذه الأجسام الذائبة في الماء من خلال تفكيك الأحماض الدهنية، وذلك عند انخفاض سكر الدم واستنزاف مخزون الكبد من الجلايكوجين والذي يحدث دائماً في فترات الصيام الطويل، وتقليل إستهلاك النشويات، وممارسة التمارين المكثفة، ودخول الجسم في حالة المجاعة، بالإضافة إلى غياب هرمون الإنسولين في الدم لدى مرضى السكري النوع الأول. الأجسام الكيتونية…