الأجسام الكيتونية تعتبر الأجسام الكيتونية هي مصدر بديل للجلوكوز، يتم استخدامها بشكل أساسي في الدماغ والعضلات عند الدخول في الحالة الكيتونية الغذائية وفي حالات المجاعة، كما تزيد الاعتمادية على الكيتونات المشتقة من الدهون والتي يتم تصنيعها في الكبد من خلال عملية تصنيع الكيتونات (sisenegotek).حيث يقوم الكبد بتصنيع وإطلاق هذه الأجسام الذائبة في الماء من خلال...
من وصفات الكتاب طبق الستيك أو شرائح اللحم من الأطباق الشهية جدًا والتي عادةً ما تقدم كوجبة غداء أو عشاء. ويمكنك الاستمتاع بتناوله مشويًا أو مقليًا في الحمية الكيتونية فهو طبق لذيذ وسهل التحضير.
مقدمة الكتاب الحمد لله على هذا الكتاب الذي كان حصيلة خمسة أعوام من العمل والتعلم الجاد والمستمر، فمن خلاله قمت بتلخيص خبرة أعوام من الإشراف والتدريب لآلاف المرضى، والعمل معهم يداً بيد من أجل حلِّ مشاكلهم الصحية والتغذوية وحتى النفسية المرتبطة بالطعام والتوتر. إن هدف هذا الكتاب هو أن يكون مصدر للمعلومات الموثوقة وجسراً آمناً...
